нужно понимать разницу между линейным растрированием (это когда серые тона передаются упорядоченными точками) и стохастическим растрированием (она же стохастика - крайний случай - фотографическое изображение - в котором точки не упорядоченны, а случайным образом разбросаны).
При линейном растрировании количество серых тонов ограничено линеатурой, присущей данному выводному устройству, предел которой (макс. лин) зависит от разрешения - т.е. количества точек, дпи. При линеатуре свыше примерно 120-140 человек уже не сможет различить эти градации серого. (исключение - какая-нибудь растяжка, когда явно виден переход м.у. тонами - всеобщее бедствие полиграфистов.

)
но этот растр иногда бывает сильно заметен на светлосерых тонах, что имхо очень неприятно при художественной задумке отпечатка - вылезает механическая сущность.

При стохастике нет конечного количества полутонов. Там другой минус - при очень светлых тонах иногда видны отдельные точки. Но все равно - я бы советовал всем пробовать стохастику. Ее в принципе можно и симулировать на обычном принтере. Делаем картинку большого разрешения - 1200-2400 например, накладываем на нее шум - переводим в битмап (только черные и белые точки) - печетаем.